福袋 予約

イベリコ豚ベジョータﾞ肩ロースしゃぶしゃぶは、スエヒロ家でもリピート率１位のしゃぶしゃぷです。口いっぱいに広がる、濃厚で、飽きのこない旨みを持ち、芸術品ともいえる見事な霜降り、和牛を超える美味しさとも言われています。
※２～３人前（400g）冷凍１ヶ月

※２～３人前(400g)冷凍1ヶ月

イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキは、うっとりするほど見事な霜降り、とろけるような口あたり、かみしめるごとに溢れる肉汁、レストランのメインデッシュを思い描くような、豚肉最高峰のステーキです。シンプルに岩塩などでお召し上がりください。
※２枚（約1枚150g）冷凍1ヶ月

イベリコ豚サラミチョリソーは、粗挽きにしたイベリコ豚にスペインの伝統調味料、パプリカなどを加え豚の小腸こ詰め、2ヶ月もかけ長期熟成させた熟成品です、日本のサラミでは加熱を行いますのでこの独特の風味と旨みは味わえません、
※約90g冷棟１ヶ月

ハモンイベリコは、最も薫り高く、最も美しく、そして考えうる限りの高級感あふれる、おいしさの粋を集めたスペイン至宝の逸品です。地球上で最も価値のある生ハムと考えられます。その熟成期間は2～3年、誕生～約５年の歳月を経て食されます。
　※約100g

• 豚肉の中でも最高級の部位を使用しており、上質な赤身が噛みしめるごとに旨みが溢れだします。

• 濃厚な赤身の旨みと、甘みある脂身が口の中で、2つの味と食感が絡み合い癖になる逸品。

• 脂身は大変多いのですが、見た感じとは違う、さらりとしたオレイン酸を多く含む体にやさしい脂身

• 野菜までおいしくいただけます。シメの雑炊・うどんも絶品。

• >甘みあるイベリコ豚の脂身をあっさりと召し上がれます。

• 定番のサラダにイベリコ豚を合わせるだけで豪華逸品が出来上がります。

• さっぱりした豆腐に、イベリコ豚の甘みラー油のピリッとした味が食欲をそそります。